Целью освоения дисциплины «Птицеводство» является формирование студентами основных теоретических и практических знаний будущего бакалавра по технологии ведения птицеводства, приобретение практических навыков по организации производства и управлению интенсивными технологиями производства и переработки мяса и яиц с.-х. птицы.

Задачидисциплины«Птицеводство»:

- ознакомить с основными проблемами и сущностью отрасли, современным состоянием и перспективами ее развития;

- научить студентов владеть технологии производства яиц и мяса сельскохозяйственнойптицы и современныеметоды организации производства;

- научить студентов осуществлять качественный анализ отрасли, организовать работу исполнителей, уметь внедрять прогрессивные научные достижения и передовой опыт в производство.