Целью реализации программы является приобретение обучающимися компетенций, необходимых для выполнения следующих видов деятельности:
- участвовать в технологии приемки, хранения и переработки мяса цыплят-бройлеров;
- осуществлять контроль качества и безопасности мяса цыплят-бройлеров;
- уметь эксплуатировать технологическое оборудование для переработки мяса цыплят-бройлеров.
- Преподаватель: Раиса Иванова
- Преподаватель: Наталия Валерьевна Мардарьева
- Преподаватель: Александр Петрович Попов
- Преподаватель: Илья Царевский